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    6月:油炸机保证“假鸡”品质 食机让龙虾吃得安全

    2018年12月19日 17:13:46来源:中国食品机械设备网 编辑:Mary人气:5021


      【中国食品机械设备网 行业动态】时间如白驹过隙,草露风灯,转眼间到了2018年最后一个月。瞬间感慨生命太短,工作太忙,生活太累,然而一场相遇或者错过让我们看淡过去,理解未来,坚持自己,感受实在。2018年,你与中国食品机械设备网是相遇,还是错过呢?你是否错过2018年与行业相关的一些新闻事件呢?若是相遇,就是缘分;若是错过,也无妨,笔者整理一些2018年6月份与行业相关的信息,并且用户关注热度较高,供您参考!
     

     
      有网友调侃“肯德基上校恐怕要从坟墓里跳出来了”。说到肯德基,大家便会想到它启用的一些“炙手可热”的代言人,如TFBOYS成员、鹿晗等,而引领C-POP风潮的正能量偶像黄子韬刚刚成为肯德基全新代言人。当黄子韬遇上肯德基,也许不曾想到在英国、美国的门店,或可能吃得是“假鸡”,被称为“素食炸鸡”。【点击详情】
     
      与晚上闲逛时看到的爆款烧烤摊小龙虾不同,这次运往俄罗斯的小龙虾是调味好的成品,全程由冷链物流进行运输,消费者食用时只需对其进行解冻、加热即可。这种调味、包装好的小龙虾成品考虑到了不同国家饮食习惯不同造成的调味品、烹饪差异,将小龙虾的制作过程简化、方便化。【点击详情】
     
      知行合一,知是指良知,行是指人的实践,知与行的合一。中国古代哲学家认为,不仅要认识到,还要积极实践,才能达到知行合一,这也成了无数人梦寐以求的境界。反观食品机械制造领域,在智能化、绿色环保的时代发展潮流下,企业也需要持有知行合一的思想。【点击详情】
     
      一般来说,食品加工废水中会含有重金属、有机物、氮、磷、有毒等物质,不经过处理排出,一方面会造成水体富营养化,引起水生动物和鱼类的死亡,另一方面使水底沉积的有机物产生臭味,恶化水质、污染环境。在国家环保的施压之下,如何处理加工废水并使废水达标排放是相关企业不可回避的问题。【点击详情】
     
      广西浦北一家酒厂散发出让人难以忍受的异味,经查处是发酵池废渣未能及时处理产生的;江苏广陵一家酱菜公司因为企业不断发展壮大,原先使用的环保设施无法满足排污需求却没更新;广东潮州凉果加工作坊的废水排放遭受群众质疑……不难看见,各地食品生产频频触及环保高压线。【点击详情】
     
      近些年,由于原料、能源、薪水等价格的上升,不少食品加工企业在食品包装上“动手脚”,一方面在包装内增加更多气体,并且减少包装内的产品,以便在降低生产成本的同时保持市场价格不变,另一方面从包装设计上对瓶装食品进行细微变动,瓶子大小不变,瓶底却变成升高的形状,即便所装的食品份量减少了,不仔细查看,消费者也不会发现其中缘由。【点击详情】
     
      香蕉同蔬菜一样,都是不易存储。笔者了解到,不少地方积极鼓励果蔬冷库仓储建设,为蔬果找到了滞销出路,比如重庆、湖北、天津、银川、拉萨等,冻库投入使用后,基地果农可以将滞销的果蔬储存在冷藏保鲜库,同时,储存的果蔬还有利于企业进行保鲜深加工。【点击详情】
     
      食品打结设备的必要性也让人难以忽视。首先手工打结对手伤害较大。像海带自身的生长在海里,打捞上岸后表面附着粗盐,熟练工人一天少说要为七八十斤的海带进行打结,长期工作下来,手容易遭受腐蚀。而像魔芋丝这种食材,特殊性在于其中含有乙酰基这类化学基团,必须在碱性环境中才能成型,因此为魔芋丝打结的人工需要整日泡在碱水里进行劳作。【点击详情】
     
      我们时常会了解到“卖葱难”“卖香蕉难”“菠萝价格下跌”等有关果蔬类产品滞销,以致于“瓜贱伤农”的现象出现。为此,人们开始积极探索西瓜深加工,延长产业链,提升产品附加值,解决西瓜贱卖甚至卖不出的难题。目前,市场上已出现了西瓜干、西瓜果汁、西瓜霜、天然瓜氨酸提取物,其它深加工产品还有待进一步开发。【点击详情】
     
      如何对这些新鲜水果进行品质区分从而满足人们对高品质新鲜水果的需求?这就要求对新鲜水果进行采后商品化处理,水果采后商品化处理一般有挑选、分级、清洗、包装等多道工序。其中,分级是区分新鲜水果品质的重要手段,分选设备作为分级的主力军,近年来显现出精细化、贴近消费者口味等特质。【点击详情】
     
      随着价格的忽涨忽跌,大蒜呈现出独特的“蒜周期”,因此,被市场人士调侃为:“高一年,低三年,稳三年”。业内人士表示,大蒜忽高忽低受到很多因素的影响,比如种植量、市场供应量、交通运输、通货膨胀等,不排除市场投机者的恶意炒作。想要保证实现稳定增收,就要转变思路,变量为质,大力推动大蒜加工业的发展。【点击详情】
     
      随着鸡蛋放置时间的增长,微生物的繁衍不可避免,因此超过标识日期后,这些可食用生鸡蛋就变为需烹饪成熟后才能食用的蛋品。这就意味着可食用生鸡蛋在包装过程中需要对鸡蛋进行贴标、包装等,需要用到贴标机、鸡蛋包装机等设备。目前我国市场上出现的鸡蛋自动装盒机能够自行调整蛋品大小头并排列齐整装入包装盒中。【点击详情】
     

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